PENISOLA SORRENTINA - L’Antica Trattoria

Più volte segnalata dalle principali guide gastronomiche nazionali e da varie testate giornalistiche italiane e straniere, L’Antica Trattoria è sempre una garanzia.

Un’oasi del gusto che si staglia nel cuore di una località ad alto tasso turistico, e che si differenzia dalla media dei ristoranti del circondario, di levatura assai inferiore.

Ho trascorso qui il giorno di Ferragosto, godendomi il pranzo sulla splendida terrazza con pergolato, e ho deciso di festeggiare alla grande con il Menu degustazione (4 portate per 60 Euro).

L’incantevole location, la qualità del cibo e il servizio impeccabile hanno reso la giornata indimenticabile.

Grissini fatti a mano

Fiore di zucchina con ricotta di fuscella in pastella delicata e salsa all'agrodolce

Caponata di verdure con alici fritte

Ravioli farciti di merluzzo mantecato, in guazzetto di frutti di mare, finocchietto selvatico e stigmi di zafferano profumato al limone

Tagliolini al limone su vellutata di spinaci

Trancio di branzino arrosto con capesante, su stufato di finocchio e indivia, arancio, salsa Pernod e cialda alle mandorle

Spiedino di baccalà in tempura con semi di papavero, chutney di ananas e pepe rosa, noccioline salate, lupini, grissini e granita alla birra

Cheesecake semifreddo con salsa esotica

Tortino al cioccolato

L’Antica Trattoria 

Via P.R.Giuliani, 33 – Sorrento, Napoli

tel.081/8071082

www.lanticatrattoria.com