CASTAGNA IGP DI MONTELLA

Tra i prodotti di eccellenza campani si annovera a pieno titolo la Castagna di Montella, tutelata dal riconoscimento Europeo IGP fin dal 1996 grazie alle sue caratteristiche non riproducibili altrove.

Anche quest’anno il Comune di Montella (situato nell’Alta Valle del Calore) ha dedicato al suo principale prodotto ortofrutticolo una manifestazione per celebrarlo degnamente: la 29ª sagra della Castagna IGP.

L’evento ha raccolto il meglio dell’enogastronomia Irpina: formaggi e prodotti lattiero-caseari (caciocavallo podolico, ricotta di Montella), insaccati (soppressata Irpina, pancetta, capicollo), vini, olii, mieli, oltre naturalmente a castagne e prodotti derivati dalla castagna, e a deliziosi dolci artigianali.

Ho approfittato dell’occasione per gustare una squisita zuppa di castagne e fagioli, ed ho acquistato una scatola di Castagnotti, praline ripiene di crema alla castagna. Adoro questo frutto, si è capito?  ;-)

SAGRA D'AUTUNNO - Bagnoli Irpino

Amo l’autunno! Il suo clima, i suo colori, i suoi profumi, i suoi prodotti stagionali…

In questo periodo si svolgono eventi gastronomici imperdibili, come sagre e mostre-mercato di prodotti tipici. Quale occasione migliore per andare “All’assaggio”?

Ogni anno, nell’ultimo fine settimana di ottobre, ha luogo la Sagra della Castagna e del Tartufo presso il comune di Bagnoli Irpino; un paese dell’Irpinia, immerso nel verde del Parco Regionale dei Monti Picentini, nel territorio della Comunità Montana Terminio-Cervialto.

Il comune è noto per le sue produzioni tipiche, quali Tartufo Nero, Pecorino Bagnolese e Caciocavallo Irpino. Quest’anno si è giunti alla trentaquattresima edizione della sagra, una manifestazione che coinvolge l’intero paese e che conta ben 127 stands.

Vi ho preso parte ieri, saltellando tra degustazioni, visite e acquisti, e devo confessare che sono tornata ben carica di pacchetti.

La giornata è stata splendida e soleggiata (con una temperatura di diciotto gradi non sembrava neanche di essere quasi a novembre), e la luce ha consentito di immortalare degnamente questo evento ammirevole  e gustoso.